Nos encanta cocinar, nos encantan las infusiones, y además aspiramos a usar la menor cantidad de químicos como sea posible en nuestro jardín y huerto. Por eso necesitamos hierbas aromáticas, que además de comestibles y saludables, son repelentes de plagas según cómo y con qué se combinen.

A principios de diciembre nos pusimos manos a la obra para añadir más aromáticas a las que ya pusimos con el olivo, que ya nos vienen abasteciendo de tomillo y romero desde entonces.

En una galería soleada y protegida de heladas, pusimos hierbabuena, orégano, perejil y poleo. Nos gustó la idea de usar cubos escurrecubiertos de Ikea para ubicar plantas dentro, y la cosa quedó así.

Un mes más tarde, comprobamos que quizás nos ha faltado luz o tenemos que cambiar el régimen de riego un poco, por que la hierbabuena y el orégano están estupendos, pero el perejil está un poco amarillento y el poleo luce pocho. Les hemos dado un buen recorte a ambos y están apareciendo nuevos brotes.

Y en la terraza hemos montado un sistema que nos pareció muy buena idea para este tipo de cultivo: jardineras apilables. Como veis en la foto, es un juego de tres jardineras que pueden colocarse una sobre la otra, con tres huecos cada una para tantas plantas. Lo que hemos hecho es plantar seis plantas compradas y llenar de semillas de cebollino y de eneldo el piso superior.
Así, empezamos con más hierbabuena (somos adictos a los tés morunos), ajedrea (para las aceitunas), romero (dos), menta (no sé cómo hacen esta variedad, pero os aseguro que huele a menta con chocolate) y un poco más de tomillo...

Como en el caso anterior, no todas las plantas han aguantado bien el cambio de lugar: en este caso la menta ha perdido gran parte de sus hojas, pero está tirando nuevos brotes tras una ración de tijera.

Y un mes más tarde, el cebollino ya está saliendo en buena cantidad, y asoman algunos tímidos brotes de eneldo. Vamos con cuidado con las temperaturas, cubriendo los brotes cuando prevemos que vamos a tener una noche más fría, y por ahora parece que tiran. Será bueno ver la evolución.